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李辰，女，汉族，中共党员，工学博士，副研究员，现任澳门太阳城(中国)官方网站 生态环境材料团队科研骨干成员。主要从事生物基可降解功能材料的研发与应用，研究方向包括壳聚糖、纤维素等天然高分子功能化改性、食品保鲜包装材料、药物缓释载体材料等。先后主持广东省科学院专项资金项目1项，参与省市级项目6项；申请国家发明专利10项，获国家授权发明专利3项；发表SCI论文10篇以上；发表论著已被引用超200次，单篇引用高达50以上。